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東歐烤蕎麥煮蘑菇

東歐烤蕎麥煮蘑菇

東歐烤蕎麥煮蘑菇Roasted Buckwheat with Mushrooms 材料 (4人份量)：東歐烤蕎麥一杯先沖洗乾淨；洋蔥半個切碎；鮮磨菇6-8粒，約120克，切片；德國...

蕎麥班戟食譜

蕎麥班戟食譜

蕎麥班戟食譜Gluten-free Buckwheat Pancake Recipe 蕎麥班戟材料 (一個班戟份量)： Orgran 蕎麥班戟混合粉；雞蛋一隻；果仁奶或牛奶約一湯匙 (1...

黃薑番茄藜麥菜飯

黃薑番茄藜麥菜飯Quinoa with Turmeric and Vegetables 材料：A：藜麥一杯（要先浸過夜或數小時）、清水一杯B：蕃薯半個C：椰子油兩湯匙、洋蔥半個、蒜頭兩片、燈籠...

嚴浩雜糧飯食譜

嚴浩雜糧飯食譜Yim Ho Recipe of Multigrain Rice with Beans, Seeds and Nuts 雜糧飯用全穀粗糧、豆、果仁和種籽在浸水後煮成，有豐富營養和...

奇亞籽蜂花粉蜜糖水食譜

奇亞籽蜂花粉蜜糖水食譜Chia Seeds with Bee Pollen and Honey recipe同時享受奇亞籽與蜂花粉的美味與營養食材（一人份量）：奇亞籽一湯匙；蜂花粉一湯...

椰子油爆谷

椰子油爆谷Coconut Oil Popcorn 食材（一人份量）：冷壓椰子油一湯匙乾玉米粒一湯匙海鹽、糖或其他調味料（選擇性）製法：先用大火將平底鍋加熱；將一湯匙椰子油倒...

布緯博士光輝油 Oleolux

布緯博士研發了一個亞麻籽油和椰子油的組合去替代牛油，她稱之為 Oleolux，就是拉丁文的Oleo (代表油)，加Lux (代表光)，所以我們翻譯這美好的名字為布緯博士「光輝油」，是布緯食療的重...

羅勒松子藜麥意粉

羅勒松子藜麥意粉 (Quinoa Pasta with Pesto and Pine Nuts）羅勒松子藜麥粉成份 1 杯羅勒葉 Basil leaves 半杯松子 P...

黃金醬食譜

黃金醬食譜 (Golden Paste) 成份 1/2 杯黃薑粉 1 杯水 1/3 杯冷榨椰子油 1.5 茶匙鮮磨黑胡椒製法將黃薑粉和水混合在鍋裏用慢火輕輕攪拌約7-10分鐘，此步驟完...

澳洲堅果(夏威夷果仁)南瓜醬

澳洲堅果 (夏威夷果仁) 南瓜醬健康美味，不含麥麩或牛奶，可作早餐、小食、午餐或甜品，低糖粉而含大量蛋白質、纖維與胡蘿蔔素，而且容易製作又可以預製放冰箱保存數天，是理想食糧。澳洲堅果(夏威...

澳洲堅果(夏威夷果仁)藜麥意粉

澳洲堅果(夏威夷果仁)藜麥意粉

夏威夷果仁其實是澳洲土產堅果，油份豐富含大量單元不飽和脂肪酸，味道芳香用來煮食素菜或拌主食都特別美味。此菜譜選用米和藜麥製成不含麥麩的意大利粉條，色香味美。澳洲堅果(夏威夷果仁)藜麥意粉...

健康紅菜湯

健康紅菜湯雖然顏色紅豔，但紅菜頭的甜味不重，最特別的成份是半勺自製的生薑蒜蓉醬，它為湯添上一丁點特色香味，也能令任何素菜湯減低寒涼，常備一些在冰箱可活用在各種菜式裏。健康紅菜湯的營養價值：...

補充骨膠原的高湯

東西方傳統以來做的高湯，以骨、肉、內臟熬成，充滿了我們所需要的礦物質 (來自骨骼、骨髓、軟骨)、動物凝膠 gelatin (來自軟骨和皮)、骨膠原 collagen (主要來自軟骨)、胺基酸。高...

嚴浩養生偏方怪物飯

去濕驅寒又美味材料與方法: 先煮好糙米飯將一塊生薑及三粒生蒜去皮，切成薑蓉蒜蓉，再將一個蕃茄煮熟去皮，壓成茄醬。將全部材料放入剛煮好，芬香撲鼻的糙米飯中。可隨意加橄欖油、椰子油或大麻籽油...

菜湯食譜兩款

百變菜湯 - 富含鎂、鉀、鈣等天然礦物元素- 自家製、容易做、常飲皮膚都靚晒！材料與方法：紅菜頭一個，去皮，去葉（枝葉苦因為草酸多，妨礙礦物質吸收）紅蘿蔔 3-6 條，切長條洋蔥 2-...

西洋芥蘭葉配健康食油

西洋芥蘭葉配健康食油

補充鹼性礦物質 ∞ 增加鐵質的吸收西洋芥蘭葉配健康食油 Kale Recipe 材料：西洋芥蘭一扎 (綠色或彩虹色皆可)、檸檬一個、粗海鹽、自選健康食油 (亞麻籽、大麻籽、椰子、橄...

牛油果沙律醬食譜

牛油果沙律醬食譜

涼拌各式沙律、熟食蔬菜和肉類。搽藜麥餅等小食牛油果沙律醬食譜 Avocado Dressing Recipe 材料：一個夠熟的牛油果、一湯匙有機蘋果醋、適量檸檬汁或青檸汁、適量海鹽...

酸椰菜汁食譜

酸椰菜汁食譜

酸椰菜汁食譜 Sauerkraut Juice Recipe 布緯博士重點提示，鮮酸椰菜汁（Sauerkraut Juice）在服用布緯食療之前半小時先飲用，富多種人體消化道所必需的益生菌...